Яблоки, тушеные в сметане - рецепт яблок в сметанной заливке, пошаговые фото | Все Блюда

Posted by Someone 2021.09.29 12:35  •  Comments (64)  • 

Регистрация Блюда из фруктов > - из яблок > Яблоки в сметане Подпишитесь и будете получать все новые рецепты на почтовый ящик!

Распечатать рецепт

Яблоки в сметане

Попался мне на глаза скучающий уже какой день пакет яблок, остатки сметаны и я решила как-то попробовать их соединить. По ходу вспомнила, что в холодильнике лежит немного замороженной брусники, она идеально вписалась в этот рецепт, который я сама и придумала по ходу.

И получился у меня вот такой десерт, который дети слопали с удовольствием - сладкие яблоки, тушеные в сметане с брусникой.

По ходу возникла одна сложность, то ли яблоки были такие сочные, то ли сметана недостаточно густая, но во время тушения образовалось много яблочного сока - открыла крышку и выпаривала его до уменьшения в объеме. А в целом получилось очень вкусно и необычно!

Ингредиенты для приготовления яблок тушеных в сметане с сахаром

Итак, чтобы приготовить такие яблоки в сметане мне потребовалось:

яблоки - 5 шт.
сметана - 3-4 ст.л.
брусника - 1/3 стакана
сахар - 3 ст.л.
сливочное масло - 1 ст.л.

Как приготовить яблоки в сметанной заливке с брусникой

Яблоки я обычно чищу, если они завозные и кожура чем-то обработана. Очищенные яблоки порезала на дольки, как на фото.

Положила в кастрюльку кусочек сливочного масла, растопила его.

Вот столько у меня получилось уже порезанных яблочек, положила их в кастрюлю.

Засыпала яблоки сахаром, перемешала. Накрыла крышкой и поставила на маленький огонь тушить минуты две-три.

Высыпала бруснику, снова поставила тушить на несколько минут.

Положила сметану, перемешала и уже не накрывала крышкой тушила, пока выпарится лишняя жидкость.

Конечно не нужно их тушить пока сиропа совсем не останется, иначе яблоки просто развалятся. Немного сиропа может и остаться, это ничего страшного - яблочный сок со сметаной и сахаром, им можно полить яблочки.

Вот такими у меня получились яблочки, тушеные в сметане с сахаром.

Нравится Автор: Екатерина Витина

Все рецепты автора

Добавить рецепт в Избранное (добавили: 2 чел.)
Распечатать рецепт Последние рецепты автора

28.06.2017 Вергуны на кефире - пышные
27.06.2017 Блины без молока
27.03.2017 Пирожное с бананом
27.03.2017 Манник с кокосовой стружкой
27.03.2017 Молодая картошка в духовке дольками

Смотрите еще рецепты из этого раздела:


Печенье Румяные щечки с яблоками
Мини пирог с персиками и яблоками из дрожжевого теста
Медовый пирог с яблоками на кефире
Пикантный французский салат (морковка, яблоки, сыр, яйца)
Как приготовить яблочный пирог на кефире
Сладкая тушеная свинина (яблоко, курага, изюм, ананас, мед) Комментарии к рецепту: хозяюШка
24.09.2015 13:42 [ ответить ]

А бруснику чем заменить или можно без нее? Подскажите, пожалуйста!



Блюда из овощей

- из свеклы (41) - из морковки (31) - из картошки (75) - из тыквы (18) - из помидоров (31) - из огурцов (22) - из капусты (45) - из баклажанов (19) - из фасоли, гороха (22) - из кукурузы (15) - из кабачков (43) - из перца (11)

Блюда из фруктов

- из бананов (29) - из апельсинов (27) - из яблок (86) - из ананасов (27) - орехи, сухофрукты (30) - из авокадо (4) - из хурмы (5) - из груш (5) - из вишни (22) - из клубники (22)

Блюда из грибов

- из шампиньонов (48) - из вешенок (10) - из опят (13)

Блюда из мяса

- из фарша (92) - из свинины (124) - из телятины (11) - из печени (34) - из ветчины, колбасы (37) - из говядины (12)

Блюда из птицы

- из гуся, утки (4) - из курицы (93) - из индюшатины (14) - из яиц (40) - из куриного филе, грудки (69)

Блюда из рыбы

- из семги (37) - из селедки (20) - из форели (11) - из горбуши (12) - из креветок (35) - из кальмаров (32) - из крабовых палочек (26) - из сома (6) - из хека (26) - из карасей (11)

Блюда из круп

- из манки (23) - из риса (13) - из пшенки (10) - из гречки (7) - из макарон (19) - из овсянки (18) - из чечевицы (1)

Рецепты выпечки

Сладкая выпечка (330) Несладкая выпечка (113) Торты (64)

Блюда по группам

Праздничные блюда (126) Вегетарианские блюда (30) Блюда из творога (70) Диетические блюда (57) Постные блюда (10) Блюда в горшочках (12) На скорую руку (25)

Ваши рецепты и Мой блог

Рецепты в историях от читателей (371) Мои Видео Рецепты (7) Консультанты по закваске (4)

Екатерина Витина 12.07.2018 в 02:53 Попробуйте еще сладкие помидоры, они вообще обалденные, у меня рецепт есть. "Сладкие огурцы на зиму без стерилизации" Екатерина Витина 12.07.2018 в 02:53 Ну не знаю, а магазинное печенье вы едите, думаете там сливочное масло высшего сорта? Тот же самый маргарин только самый дешевый, майонез - это растительное масло и яйца (ничего страшного), сахар, водка (для хруста, в чак-чак тоже добавляют). "Рассыпчатое печенье на водке" lagodinka 11.07.2018 в 15:24 Два года назад,я писала здесь комент. Тогда я была не зарегистрирована и подписалась как ТАМАРА. Мой отзыв написан 10.12.2016. Теперь я пишу отзыв уже с благодарностью! Огурцы изумительные! Очень вкусные! Спасибо автору!!!!!!!!!!!!!!!!! "Сладкие огурцы на зиму без стерилизации" Sie 08.07.2018 в 10:04 Майонез, маргарин, сахар, водка без лишнего лукавства - стошнило. Даже бы не попробовала, уже не говоря о том, чтобы готовить такое. "Рассыпчатое печенье на водке" Анна 07.07.2018 в 22:10 Супер вкусные блинчики получились, нежные такие. Спасибо вам за рецепт! "Блины на йогурте - дырчатые и ажурные"

Тесто на оладьи нельзя мешать, тогда они получатся пышными

Кальмары можно готовить полтора часа, тогда они будут мягкими

Дрожжевое тесто может подходить в холодильнике, а не в тепле

Чтобы выпечка дольше не черствела не кладите в нее яйца

Баклажаны замачивают в соленой воде, чтобы они впитывали меньше масла

Грибы жарят без масла первые 5 минут

Перед тем, как запекать картошку в духовке ее лучше отварить


Присоединяйтесь ко мне в соцсетях


Готовил печеночный торт в противогазе

Блинный пирог без срока годности

Грибной суп для зятя с червячками

Муж всегда заказывает любовницу, а это всего лишь салат, а не то, что вы подумали

Хотела обмануть парня и приготовила магазинные вареники

Готовила торт Вулкан, который оправдал свое название и на кухне произошло извержение

Пекла торт и забыла положить муку

Более 100 чудесных историй

Все рецепты FAQ по сайту Контакты